Giulio, la tua pianta è una cydonia, dalle nostre parti viene chiamata " pasqualina " e il motivo è appunto che è una delle piante che fiorisce precocemente.
Diciamo che hai fatto bene a metterla in serra per essere sicuro che il nuovo apparato radicale con l'inverno non subisca danni, già dalle tue parti di solito l'inverno è mite, quest'anno l'inverno sicuramente è stramite, perciò quest'anno la tua pianta lavora un po di più, ma per la fioritura non c'è nessun problema. il prossimo inverno la puoi tranquillamente tenere fuori è una pianta molto rustica. Ciao
Luciano